Project in beeld Sfeerimpressie
DDI Architecten heeft ruime ervaring in de voedselindustrie, waar we veilige, efficiënte en functionele omgevingen ontwerpen die voldoen aan de strikte eisen van de sector. Een van de specialistische projecten waaraan we hebben gewerkt, betreft de kaasproductie bij FrieslandCampina, waarbij we een nieuw ontwerp hebben gemaakt voor het pekellokaal en de omliggende faciliteiten.
In een pekelbad worden de vers geproduceerde kazen ondergedompeld in een zoutoplossing. In het pekellokaal hebben we te maken met vochtige, ziltige omstandigheden. Deze omgeving vormt een uitdaging voor de bouwmaterialen, omdat het de aantasting van de constructie kan versnellen. Het bestaande pekelbad voldeed niet meer aan de eisen van FrieslandCampina, wat leidde tot de beslissing om een volledig nieuw pekelbad en bijbehorende gebouwen te ontwerpen.
DDI Architecten was vanaf het begin betrokken bij het ontwerp van dit nieuwbouwproject. Omdat we uitgebreide kennis hebben van de locatie in Lutjewinkel, konden we een integraal masterplan ontwikkelen dat niet alleen het pekelbad, maar ook de technische dienst (TD), kantine en kantoren omvatte. Dit zorgde voor een naadloze integratie van de verschillende functies binnen de nieuwe faciliteit.
Van Ontwerp naar Realisatie.
Op dit moment wordt de bouw van het nieuwe pekelbad en de omliggende faciliteiten uitgevoerd. Dankzij onze ervaring met eerdere industrieel-voedseltechnische projecten binnen dezelfde locatie in Lutjewinkel kunnen we het volledige proces van ontwerp tot realisatie coördineren, en zorgen we voor een duurzaam en toekomstbestendig resultaat dat volledig aansluit bij de operationele behoeften van FrieslandCampina.
