CIP gebouw Lutjewinkel

Het CIP gebouw is een nieuwbouw gebouw in de voedselindustrie, hier liggen de eisen hoog op hygiëne gebied en chemicaliën bestendigheid van het gebouw.
Het CIP gebouw is als het ware de wasmachine van de kaasfabriek, vanuit deze ruimte worden de diverse procesonderdelen gereinigd.

Op dit moment zijn we bezig met het realiseren van diverse nieuw -en verbouwingen op locatie Lutjewinkel. Lutjewinkel kaasmakerij is een unieke kaasfabriek in de Noord-Hollandse polder.

De (48+) Lutjewinkel 1916 kaas is door de Europese Unie erkend als streekkaas met een Beschermde Oorsprongs Benaming (BOB). Dit betekent dat Lutjewinkel 1916 kaas alleen door Noord-Hollandse kaasmeesters in Noord-Holland gemaakt mag worden. En dan ook nog alleen van de allerbeste Noord-Hollandse melk. Je vindt het Lutjewinkel 1916 assortiment bij de echte kaas- en foodspecialisten.